Name: Mugi Miso unpasteurisiert
Brand: TerraSana
Price: 8.79 EUR

Mugi Miso unpasteurisiert

von TerraSana

12 Monate fermentierte Soja- und Gerstenpaste

Vegan
Glutenfrei
Rohkost

8,79 €

350 g | 25.11 € / kg
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

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Zubereitung

1 Esslöffel ersetzt einen Brühwürfel. Verwende es für 200ml Misosuppe oder als Basis für Saucen, Marinaden und Dressings.

Das Miso von TerraSana ist nicht pasteurisiert, so dass sich die produkteigenen Hefen weiter entwickeln können. Die weißen Kugeln, die sich bilden, sind harmlos und können aus dem Produkt entfernt werden.

TerraSana's miso is unpasteurized so product-specific yeasts can continue to develop. The white balls that form are harmless and you can scoop them off the product.

Zutaten

SOJAbohnen*, GERSTE*, Wasser, Meersalz, Koji-Ferment

*kontrolliert biologischer Anbau

Allergene

Nicht enthalten (ohne Analyse): Weizen, Khorasan-Weizen, Dinkel, Roggen, Hafer, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnuss, Milch, Laktose, Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfit, Lupine, Weichtiere, Glutamat, Hühnchen(-fleisch), Kakao, Karotte, Koriander, Mais, Rind(-fleisch), Schweine(-fleisch)
Die Angaben wurden vom Hersteller bereitgestellt. Bitte beachten Sie zusätzlich die Zutatenliste.

Nährwertangaben

Nährstoff	100 g
Energie (kJ)	607 kJ
Energie (kcal)	145 kcal
Fett	5,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,7 g
Kohlenhydrate	9,5 g
davon Zucker	5,6 g
Ballaststoffe	5,1 g
Eiweiß	11,6 g
Salz	11,35 g