3 Esslöffel täglich in Obst- und Gemüsesäfte, Wasser, Joghurt oder auch in Apfelmus einrühren. Besonders empfehlenswert sind Obstsäfte mit Vitamin C, z. B. Orangensaft oder Acerolasaft, da Vitamin C die Eisenaufnahme verbessert. Corakorn kann neben dem rohen Verzehr, auch zum Kochen und Backen verwendet werden. Beim Backen können 20 Prozent des Mehls durch Corakorn (gemahlen) ersetzt werden. Die Mineralstoffe bleiben selbst bei hohen Temperaturen erhalten.